anatomi ikan patin

2024-05-18


Ikan patin menjadi salah satu komoditas unggulan di bidang perikanan. Ikan air tawar yang memiliki warna putih keabu-abuan ini, memiliki cita rasa yang khas dan mengandung protein cukup tinggi. Protein daging ikan patin cukup tinggi yaitu 16,58%. Ikan patin dinilai lebih aman untuk kesehatan karena kadar

s. Ikan Patin merupakan kelompok ikan berkumis dalam ordo ( Siluriformes) yang termasuk dalam keluarga Pangasiidae. Nama "patin" juga disematkan pada salah satu anggotanya, P. nasutus. Kelompok hewan ini banyak yang bernilai ekonomi, seperti patin siam ( P. hypophthalmus syn. P. sutchi, atau beberapa pustaka menyebutnya jambal siam). [1]

Ikan patin mempunyai bentuk tubuh memanjang, berwarna putih perak dengan punggung berwarna kebiruan. Ikan patin tidak memiliki sisik, kepala ikan patin relatif kecil dengan mulut terletak diujung kepala agak ke bawah. Hal ini merupakan ciri khas golongan catfish.

PERKEMBANGAN OVARI DAN OOSIT IKAN PATIN HASIL PERSILANGAN ANTARA BETINA PATIN JAMBAL (Pangasius djambal Bleeker) DENGAN JANTAN PATIN SIAM (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage) | Tahapari | Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada. Home > Vol 10, No 2 (2008) > Tahapari.

Ikan patin memiliki struktur anatomi yang mirip dengan ikan lele, namun memiliki perbedaan di berbagai hal. Di Indonesia, ikan patin umumnya dikenal dengan nama Pangasius Djambal atau Pangasius Nasutus.

Bahan utama yang digunakan pada penelitian ini yaitu kolagen ikan patin yang berasal dari tulang ikan patin, minyak kelapa, minyak sawit, minyak zaitun, NaOH 30%, etanol 96%, gliserin, coco-DEA, NaCl, fragrance oil, akuades dan HCl 4%.

Secara anatomi ikan ini memiliki bentuk tubuh memanjang dan agak pipih. Tubuh dominan berwarna putih seperti perak, sedangkan bagian punggung berwarna kebiru-biruan. Patin memiliki tubuh yang licin tanpa sisik (Amri Khairuman 2008). Secara umum tubuh ikan patin terdiri dari tiga bagian, yaitu kepala, badan dan ekor.

Ikan patin memiliki bentuk tubuh memanjang dengan kepala berukuran relatif kecil. Memiliki tubuh berwarna putih keperakan dan juga pada bagian punggungnya berwarna kebiru-biruan. Memiliki mata bulat yang berwarna kehitaman. Mulut pada ikan patin berbentuk kerucut melebar serta pada ujung mulutnya terdapat dua pasang sungut berukuran pendek.

TINJAUAN PUSTAKA. 2.1 Morfologi dan Klasifikasi Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) Ikan patin siam (Pangasius hypophthalmus) merupakan ikan salah satu. ikan introduksi yang telah lebih dullu dikenal masyarakata Indonesia. Budidaya. ikan patin siam mulai berkembang pada tahun 1980 sejak keberhasilan tekhnik.

Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan salah satu ikan asli perairan Indonesia yang telah berhasil didomestikasi. Jenis-jenis ikan patin di Indonesia sangat banyak, antara lain Pangasius pangasius atau Pangasius jambal, Pangasius humeralis, Pangasius lithostoma, Pangasius nasutus, pangasius polyuranodon, Pangasius niewenhuisii.

Peta Situs